Zure eramateko eskaerak itxura eta zapore hobea izan dezaten moduak bilatzen ari bazara, artikulu hau da behar duzuna.
Jatetxeek eta supermerkatuek lehia areagotzen ari dira estatubatuarren otorduetarako,
kontsumitzaileak ekonomia okerrera egiteko prestatzen diren heinean eta elikagaien fakturak igotzen jarraitzen duten heinean.
Jatetxeen industriak bere menuak zabaldu ditu aukera osasungarriagoak sartzeko,
supermerkatuek, berriz, janari prestatu gehiago bultzatzen ari dira —esaterako, oilasko errea eta sushi— denbora-presioa duten erosleei erakartzeko.
Mugimenduak estatubatuarrek gero eta gehiago kanpoan eta etxetik kanpo jaten dutenean datoz,
NPD Group merkatu-ikertzailearen arabera, jatetxeetako bisitak % 5 igo ziren aurtengo lehen hiruhilekoan iazko aldi berarekin alderatuta.
Bitartean, etxean otorduak prestatzen dituzten pertsonen kopurua gutxitzen ari da 2008az geroztik.
Helduen % 42k esan zuten otordu gehienak etxean prestatzen zituztela 2009an, 2008ko % 49arekin alderatuta.
TNS Global merkatu-ikerketa enpresak hilabete honetan argitaratutako inkesta baten arabera.
Jatetxe eta supermerkatuentzako merkatu potentzial izugarria dagoela erakusten du, eta nola aprobetxatu aukera hau merkatu-kuota handia irabazteko?
Hona hemen erreferentzia gisa puntu gako batzuk:
1. Aukeratu egokia entrega-poltsa hornitzaile
Banaketa poltsak negozioak egiteko ezinbesteko atal bihurtu dira, bezeroei janaria zuzenean saltzea edo janaria eramatea izan.
Banaketa-poltsak mota guztietako negozioek erabiltzen dituzte, jatetxeetatik, supermerkatuetatik eta dendetaraino.
Garrantzitsua da egokia aukeratzea entrega-poltsa hornitzailea zure entrega-poltsak egin behar dituzunean.
2. Jatetxeentzako menuak zabaltzea
Jada ez da nahikoa jatetxeek mendebaldeko estiloko platerak soilik eskaintzea.
Gaur egun, gero eta jende gehiagok egunero sukaldaritza desberdinak probatu nahi ditu.
Horregatik, jatetxe askok beren menuak zabaltzen hasi dira bezeroei aukera gehiago eskaintzeko.
Bezero gehiago irabazteko eta herriko beste jatetxeekin lehiatzeko, jatetxe batzuek doako janari laginak ere eskaintzen dituzte atean edo webguneetan, jendeak janaria dastatu ahal izan dezan online eskatu edo pertsonalki haien tokira joan aurretik.
Laburbilduz, jatetxe bat irekitzea erabakitzen baduzu, webgune bat sortu eta zurea diseinatu entrega-poltsa zure zerrendako lehentasunetako bat izan beharko litzateke. Bi gauza hauek bezero kopurua handitzen lagun dezaketela ikusiko duzu.
Argitaratze data: 2022ko azaroaren 29a